Prefacio
Prólogo a la 7.ª edición española
Parte I. DISEÑO MOLECULAR DE LA VIDA
Capítulo 1. La bioquímica: una ciencia en desarrollo
Capítulo 2. Composición y estructura de las proteínas
Capítulo 3. Investigación en proteínas y proteomas
Capítulo 4. DNA, RNA y el flujo de la información genética
Capítulo 5. La investigación de genes y genomas
Capítulo 6. Investigación de la evolución y la bioinformática
Capítulo 7. La hemoglobina: instantánea de una proteína en acción
Capítulo 8. Enzimas: conceptos básicos y cinética
Capítulo 9. Estrategias catalíticas
Capítulo 10. Estrategias reguladoras
Capítulo 11. Carbohidratos
Capítulo 12. Lípidos y membranas celulares
Capítulo 13. Canales y bombas de membrana
Capítulo 14. Vías de transducción de señales
Parte II. TRANSDUCCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LA ENERGÍA
Capítulo 15. Metabolismo: conceptos básicos y visión de conjunto
Capítulo 16. Glicólisis y gluconeogénesis
Capítulo 17. El ciclo del ácido cítrico
Capítulo 18. Fosforilación oxidativa
Capítulo 19. Las reacciones de la fase luminosa de la fotosíntesis
Capítulo 20. El ciclo de Calvin y la vía de las pentosas fosfato
Capítulo 21. Metabolismo del glucógeno
Capítulo 22. Metabolismo de los ácidos grasos
Capítulo 23. Recambio de las proteínas y catabolismo de los aminoácidos

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