PARTE I. ESTRUCTURA CELULAR EUCARIÓTICA
1. ESTRUCTURA CELULAR EUCARIÓTICA
2. DNA Y RNA: COMPOSICIÓN Y ESTRUCTURA
3. PROTEÍNAS I: COMPOSICIÓN Y ESTRUCTURA
PARTE II. TRANSMISIÓN DE LA INFORMACIÓN
4. REPLICACIÓN, RECOMBINACIÓN Y REPARACIÓN DEL DNA
5. RNA: TRANSCRIPCIÓN Y MADURACIÓN DEL RNA
6. SÍNTESIS DE PROTEÍNAS: TRADUCCIÓN Y MODIFICACIONES POSTRADUCCIÓN
7. DNA RECOMBINANTE Y BIOTECNOLOGÍA
8. REGULACIÓN DE LA EXPRESIÓN GÉNICA
PARTE III. FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS
9. PROTEÍNAS II: RELACIÓN ESTRUCTURA-FUNCIÓN DE FAMILIAS DE PROTEÍNAS
10. ENZIMAS: CLASIFICACIÓN, CINÉTICA Y CONTROL
11. LOS CITOCROMOS P450 Y LAS ÓXIDO NÍTRICO SINTASAS
12 | MEMBRANAS BIOLÓGICAS: ESTRUCTURA Y TRANSPORTE A TRAVÉS DE MEMBRANAS
PARTE IV. RUTAS METABÓLICAS Y SU CONTROL
13. BIOENERGÉTICA Y METABOLISMO OXIDATIVO
14. METABOLISMO GLUCÍDICO I: PRINCIPALES RUTAS METABÓLICAS Y SU CONTROL
15. METABOLISMO GLUCÍDICO II: RUTAS ESPECIALES Y GLUCONJUGADOS
16. METABOLISMO LIPÍDICO I: UTILIZACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE ENERGÍA EN FORMA DE LÍPIDOS
17. METABOLISMO LIPÍDICO II: RUTAS METABÓLICAS DE LÍPIDOS ESPECIALES
18. METABOLISMO DE LOS AMINOÁCIDOS
19. METABOLISMO DE LOS NUCLEÓTIDOS PURÍNICOS Y PIRIMIDÍNICOS
20. INTERRELACIONES METABÓLICAS
PARTE V. PROCESOS FISIOLÓGICOS
21. BIOQUÍMICA DE LAS HORMONAS I: HORMONAS POLIPEPTÍDICAS
22. BIOQUÍMICA DE LAS HORMONAS II: HORMONAS ESTEROIDES
23. BIOLOGÍA MOLECULAR DE LA CÉLULA
24. METABOLISMO DEL HIERRO Y DEL HEMO
25. DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN DE LOS CONSTITUYENTES BÁSICOS DE LA NUTRICIÓN
26. PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN I: MACRONUTRIENTES
27. PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN II: MICRONUTRIENTES
APÉNDICE. REPASO DE QUÍMICA ORGÁNICA
ÍNDICE ALFABÉTICO

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