Prólogo de la 19ª edición
Prólogo de la 17ª edición
Del Prólogo de la 1ª edición
Generalidades
1. Introducción
2. Sustancias puras
3. Análisis elemental orgánico cualitativo
4. Análisis elemental orgánico cuantitativo
5. Determinación de las fórmulas quimicas
6. Tipos de enlace químico
7. Grupos funcionales y efecto inductivo
8. Métodos fisicos de determinación de estructuras
9. División de las materias de la Química Orgánica
Parte especial
Capítulo I. Compuestos alifáticos
Capítulo II. Compuestos alicíclicos
Capítulo III. Hidratos de carbono
Capítulo IV. Compuestos aromáticos
Capítulo V. Isoprenoides (Terpenos y esteroides)
Capítulo VI. Compuestos heterocíclicos
Capítulo VII. Aminoácidos, péptidos y proteínas
Capítulo VIII. Enzimas
Capítulo IX. Procesos metabólicos

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