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PRINCIPIOS DE BIOQUÍMICA 4ED

H. Robert Horton , Laurence A. Moran , K. Gray Scrimgeour , Marc D. Perry y J. David Rawn

Editorial: Pearson

Edition: 4

publication date: 2008

ISBN: 9789702610250

ISBN ebook: 9786074427844

pages: 974

Section: Biología y Ciencias de la Salud

Language: Español

Prefacio
Parte uno. Introducción
Capítulo 1. Introducción a la bioquímica
Capítulo 2. El agua
Parte dos. Estructura y función
Capítulo 3. Los aminoácidos y la estructura primaria de las proteínas
Capítulo 4. Proteínas: Estructura tridimensional y función
Capítulo 5. Propiedades de las enzimas
Capítulo 6. Mecanismos de las enzimas
Capítulo 7. Coenzimas y vitaminas
Capítulo 8. Carbohidratos
Capítulo 9. Lípidos y membranas
Parte tres. Metabolismo y bioenergética
Capítulo 10. Introducción al metabolismo
Capítulo 11. Glicólisis
Capítulo 12. Gluconeogénesis, la ruta de la pentosa fosfato y el metabolismo del glucógeno
Capítulo 13. El ciclo del ácido cítrico
Capítulo 14. Transporte de electrones y síntesis de ATP
Capítulo 15. Fotosíntesis
Capítulo 16. Metabolismo de lípidos
Capítulo 17. Metabolismo de aminoácidos
Capítulo 18. Metabolismo de nucleótidos
Parte cuatro. Flujo de información biológica
Capítulo 19. Ácidos nucleicos
Capítulo 20. Replicación, reparación y recombinación del ADN
Capítulo 21. Transcripción y procesamiento del ARN
Capítulo 22. Síntesis de proteínas
Capítulo 23. Tecnología del ADN recombinante
Soluciones
Créditos de ilustraciones
Glosario

*The digital edition does not include access codes to additional material or programs mentioned in the book.

Bienvenido a la bioquímica!, el estudio de la vida a nivel molecular. A medida que se adentre en esta disciplina excitante y dinámica descubrirá muchas cosas nuevas y maravillosas. Aprenderá cómo algunas enzimas pueden catalizar reacciones químicas a velocidades cercanas a límites teóricos: —reacciones que, de otra manera, ocurrirían sólo a velocidades imperceptiblemente bajas. Conocerá las fuerzas que mantienen la estructura molecular y cómo incluso algunas de esas fuerzas más débiles hacen posible la vida. También aprenderá que la bioquímica tiene miles de aplicaciones en la vida cotidiana: en la medicina, diseño de fármacos, nutrición, ciencia forense, agricultura y manufactura. En resumen, comenzará un viaje de descubrimiento acerca de cómo la bioquímica mejora y hace posible la vida.

H. Robert Horton
North Carolina State University

Laurence A. Moran
University of Toronto

K. Gray Scrimgeour
University of Toronto

Marc D. Perry
University of Toronto

J. David Rawn
Towson State University

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