Primera edición de una obra pensada, construida y desarrollada para los cursos de Nutrición en el deporte de las licenciaturas en Nutrición.  Su contenido está apegado a los programas de la materia de las principales universidades  De fácil lectura, es la herramienta perfecta en la formación de profesionales al servicio del deporte  Profusamente ilustrado, aborda de manera amena cada uno de los tópicos llevando de la mano al lector hacia la práctica  Desarrollado por autoras nacionales de primer nivel, con certificaciones internacionales. Entre sus colaboradores se encuentran Francis Hollway del River Plate de Argentina, Jorge Cancino de Chile y miembros del Instituto Gatorade del deporte  Asimismo, la manera como son abordados los temas ofrece la posibilidad de trabajar tanto con atletas de alto rendimiento como con amateurs y principiantes  Incluye un capítulo sobre suplementos, ayudas ergogénicas y sistema inmune.

Beatriz Boullosa Moreno
Licenciada en Nutrición y Ciencias de los Alimentos, Universidad Iberoamericana.
Maestra en Actividad Física y Salud, Universidad de León, España.
Diplomada en Nutrición Deportiva, Comité Olímpico Internacional.
Antropometrista Criterio Nivel 3 I.S.A.K.
Especialista en Diagnóstico y Tratamiento de los Trastornos de la Alimentación,
Universidad Iberoamericana.
Especialista en Nutrición y Antropometría aplicada al Deporte, Universidad Iberoamericana.
Nutrióloga Certifi cada por el Colegio Mexicano de Nutriólogos.
Miembro del Colegio Americano de Medicina del Deporte ACSM.
Miembro de la Sociedad Internacional de Cinantropometría (ISAK).
Miembro de Professionals In Nutrition for Exercise and Sport (PINES)
Fundadora de Garin: Nutrición en Movimiento
Co-fundadora de Antropomex.
Miembro Fundador de la Federación Mexicana de Actividad Física Actívate México
Nutrióloga de la Federación Mexicana de Futbol.

Celia Peniche Zeevaert
Licenciada en Nutrición y Ciencias de los Alimentos, Universidad Iberoamericana.
Maestra en Ciencias Aplicadas al Deporte (Sports Nutrition & Exercise Physiology),
Universidad Newcastle y Universidad de Canberra, Australia.
Certifi cada en Nutrición del Deporte, International Society of Sports Nutrition.
Especialista en Nutrición Aplicada al Deporte, Universidad Iberoamericana.
Académica de la Universidad Iberoamericana e Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey.
Antropometrista Nivel 2 I.S.A.K.
Miembro del Exercise and Sports Science Australia ESSA.
Miembro del Colegio Americano de Medicina del Deporte ACSM.
Miembro de International Society of Sports Nutrition ISSN.
Fundadora de Nutriq: Nutrición dinámica y del Sistema de Entrenamiento Nutricio.
Triatleta con participación en campeonatos mundiales.

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