Acerca de los autores
Prefacio
Parte 1. El campo de la Bioquímica
Capítulo 1. El alcance de la Bioquímica
Capítulo 2. La matriz de la vida: interacciones débiles en un medio acuoso
Capítulo 3. Energética de la vida
Parte 2. Arquitectura molecular de la materia viva
Capítulo 4. Ácidos nucleicos
Capítulo 5. Introducción a las proteínas: nivel primario de la estructura proteica
Capítulo 6. Estructura tridimensional de las proteínas
Capítulo 7. Función y evolución de las proteínas
Capítulo 8. Proteínas contráctiles y motores moleculares
Capítulo 9. Hidratos de carbono: azúcares, sacáridos, glucanos
Capítulo 10. Lípidos, membranas y transporte celular
Parte 3. Dinámica de la vida: catálisis y control de las reacciones bioquímicas
Capítulo 11. Enzimas: catalizadores biológicos
Capítulo 12. La lógica química del metabolismo
Parte 4. Dinámica de la vida: energía, biosíntesis y utilización de los precursores
Capítulo 13. Metabolismo de los hidratos de carbono: glucólisis, gluconeogénesis, metabolismo del glucógeno y ruta de las pentosas fosfato
Capítulo 14. Ciclo del ácido cítrico y ciclo del glioxilato
Capítulo 15. Transporte electrónico, fosforilación oxidativa y metabolismo del oxígeno
Capítulo 16. Fotosíntesis
Capítulo 17. Metabolismo lipídico I: ácidos grasos, triacilgliceroles y lipoproteínas
Capítulo 18. Coordinación entre los órganos e intracelular del metabolismo energético en los vertebrados
Capítulo 19. Metabolismo lipídico II: lípidos de membrana, esteroides, isoprenoides y eicosanoides
Capítulo 20. Metabolismo de los compuestos nitrogenados l: principios de la biosíntesis, la utilización y el recambio
Capítulo 21. Metabolismo de los compuestos nitrogenados Il: aminoácidos, porfirinas y neurotransmisores
Capítulo 22. Metabolismo de los nucleótidos
Capítulo 23. Mecanismos de transducción de señal
Parte 5. Información
Capítulo 24. Genes, genomas y cromosomas
Capítulo 25. Replicación del DNA
Capítulo 26. Reestructuración del DNA: reparación, recombinación, reordenamiento, amplificación
Capítulo 27. Lectura de la información: transcripción y procesamiento posterior a la transcripción
Capítulo 28. Descodificación de la información: traducción y procesamiento de las proteínas posterior a la traducción
Capítulo 29. Regulación de la expresión de los genes
Respuestas a los problemas
Glosario

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